é páscoa. como ainda não apresentamos ao guido o "fantástico mundo do chocolate", estava pensando num bolinho saudável e gostoso pra comemorarmos juntos a festa do coelho aqui em casa. achei essa receitinha bem fácil:
bolo de maçã.
ingredientes:
2 maçãs grandes (daquelas mais azedinhas)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
2 ovos
3/4 de xícara de óleo
como fazer:
pré-aqueça o forno a 180oC.
descasque as maçãs e guarde as cascas. corte as maçãs em cubinhos.
bata no liquidificador os ovos com o óleo e as cascas das maçãs.
misture toda essa mistura com a farinha e o açúcar em uma grande tigela. junte os cubinhos de maçã e misture bastante!
despeje a massa em uma forma redonda já untadinha com manteiga (daquelas com furo no meio)
Leve ao forno por uns 45 minutos. Depois de tirar da forma, polvinhar um pouco de canela por cima! Dá um gostinho especial.
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